|
|
|
***
Kleiner Einstein & der Grosse Graue
backen ein Osterlamm ***
|
|
Hallo
und gestatten...
..."Großer Grauer" mein Name, links im Bild.
Rechts seht ihr mich, den "Kleinen Einstein". Gemeinsam
werden wir jetzt ein Osterlamm backen. Wenn ihr gut aufpasst,
dann könnt ihr später sogar selbst eines nachbacken!
Ich glaube, das ist gar nicht so schwer....
|
 |
|
|
Das
wichtigste ist zuerst mal die Lammform. Die sieht doch gar nicht schlecht
aus!
 |
...erst
einmal aus-
packen...
|
 |
|
|
...pfhhh
- gar nicht so einfach. Da haben wir alle Hufe voll zu tun!
|
 |
Geschafft
- Das Teil ist sogar ganz geblieben, nun ja fast ;-)
Jetzt können wir beginnen unsere Zutaten für das Lamm zusammen
zu tragen. Dazu brauchen wir nicht besonders viel. Evt. habt ihr ja
das meiste schon zuhause, dann braucht ihr gar nicht lange einkaufen
zu gehen.
|
|
|
|
|
Wir
haben zusammengetragen: 100g Marzipanrohmasse, 2 Eier, 75g Butter, 50g
Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, etwas Salz, Bittermandelaroma,
80g Weizenmehl (Typ 405), 20g Speisestärke und 1 Teelöffel Backpulver.
|
|
|
 |
Das
Marzipan war dem Großen Grauen besonders wichtig... das Lamm
bekommt dadurch eine besondere Geschmacksnote!
Jetzt aber auf!
Die Zutaten am besten schon eine Stunde früher bereitlegen,
damit sie Zimmertemperatur haben. Die Verarbeitung ist dann etwas
leichter.
|
|
|
|
|
|
Wenn
ihr wollt, könnt ihr jetzt schon den Backofen auf 180°
vorheizen - bei neuen Geräten muss das jedoch nicht sein.
Expertentipp: Hohe, schmale Rührschüssel!
Nun die Marzipanrohmasse und die Eier mit einem Mixer schaumig rühren.
Tipp: Nehmt eine hohes, schmales Gefäß dafür.
Der Große Graue ist hier mit dem Ergebnis in der Schüssel
noch nicht zufrieden.... da hieß es dann umfüllen!
|
|
|
|
|
 |
Jetzt
noch die Butter, den Zucker und Vanillezucker, etwas Salz und ein
paar Tropfen Bittermandelöl unterrühren.
Kosten nicht
vergessen ;-)
Hat sich der Zucker aufgelöst, kommt noch das Mehl samt Stärke
und Backpulver hinzu.
|
|
|
|
|
Die Backform gut
mit Butter einfetten....
|
...
und den Teig in die Lammform umfüllen.
Der Große Graue hatte sichtlich Spaß an seiner verantwortungs-vollen
Tätigkeit!
|
|
|
|
|
|
|
...laaange
40-45
Minuten
bei 175°C
backen
und
warten...
|
|
|
|
|
Die
Form abkühlen lassen und dann das Lamm vorsichtig herausnehmen.
|
FERTIG!
Das frisch gebackene Schafi noch mit Puderzucker bestreuen und der
restlichen Herde vorstellen.
Viel Spaß beim
Nachbacken!
|
|
|
| |
...
und hier der Abspann:
News
| Herde | Weide
| Hirten | Service
| Gästebuch
Disclaimer und Haftungsausschluss
| Kontakt und Impressum
| Sitemap
©
2001 - 2006 by Peter & Simone - Diese Seite ist rein privat und unterliegt
keinerlei kommerzieller Nutzung.
Weitere Informationen dazu findet ihr im Disclaimer
bzw. Haftungssausschluss.
Schafis.de ist Mitglied im
Hinweis:
Wenn ihr mit dem Internetexplorer inkl. Service-Pack 2 surft, bekommt ihr
u.U. Warnmeldungen, daß aktive Inhalte geblockt werden.
Um die Bilder zu sehen, müsst ihr den Warnhinweis akzeptieren. Meine
Seiten sind selbstverständlich frei von Code, welcher Unheil anrichten
könnte.
Ich empfehle euch alternative (bessere) Browser zu verwenden wie z.B.
Opera, Netscape, Firefox oder Mozilla.
